Trufa Negra à Moda Francesa com Massas Energéticas

Name: Trufa Negra à Moda Francesa com Massas Energéticas
Prep time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: Massa tipo tagliatelle; Trufa negra fresca; Azeite de oliva

A Trufa Negra à Moda Francesa é uma receita que combina a sofisticação da culinária francesa com a simplicidade das massas caseiras. Este prato é perfeito para um almoço em família, proporcionando uma experiência gastronômica única e cheia de sabor....

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Categoria: Massas

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Escorredor de massa
Frigideira

Panela grande
Ralador

Ingredientes Usados

1/4 de xícara de salsinha picada
2 dentes de alho picados
200g de massa tipo tagliatelle

3 colheres de sopa de azeite de oliva
50g de trufa negra fresca
Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe a massa tagliatelle conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.

Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e adicione o alho picado, refogando até dourar levemente.

Escorra a massa e adicione-a à frigideira com o alho. Misture bem, adicione a trufa negra ralada, a salsinha, sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente.